クミンも一緒にやって来た!サンフランシスコからのお便りです


by ymaryu
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カテゴリ:お菓子とパン(Sweets)( 76 )

Hello Kitty Cookies

このブログ、ときどき「ハローキティクッキー」に関するワードで検索にひっかかるみたいです。
キティちゃんクッキーを以前のせているので。。。みなさんキティちゃんクッキーをお探しなんでしょうか?
http://ymaryu.exblog.jp/15996994/

私もついついかわいいキャラクターのクッキー型は見つけると買ってしまいたくなるんですが、つい数日前に新しいキティちゃんの型を見つけたのでゲットしました。ところがこの型はちょっとやわらかめで使いづらいです。
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今回ちょっと気をつけて抜かなかったのであまりきれいにできていませんが、、、かわいいクッキーができますね!^^ 近所の子供たちに配って回りたいです。あやしまれる?あはは。

My blog is sometimes searched by the word "Hello Kitty Cookie" or something...
Maybe that is because I wrote about Hello Kitty Cookies before.
http://ymaryu.exblog.jp/15996994/

I bought a Hello Kitty cookie cutter set the other day. When I find some pretty cookie cutters, I cannot help myself...^^;

Anyways you can make pretty cookies by this cookie cutter set! ^^


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by ymaryu | 2012-06-12 08:56 | お菓子とパン(Sweets)

洋梨のタルト Pear Tart

久しぶりに作った洋梨のタルト。意外なことにアーモンドパウダーが日本と違って手に入りにくいのです。

アーモンドクリームのラム酒がよく合いますね〜。おいしかったです。ところでタルトにしくパートシュクレは最初に空焼きしてさくさくするのが私好み。
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I haven't made a pear tart for a while. Unexpectedly it is a little hard to get almond powder here unlike Japan.
The tart was good. Rum match almond cream, doesn't it?
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by ymaryu | 2012-06-12 08:41 | お菓子とパン(Sweets)

Yoshi's Birthday

よっしーの誕生日。ベイクドチーズケーキのリクエストを無視してショートケーキ。笑。
It was Yoshi's birthday. He requested a baked cheese cake, but I rejected it and made a short cake. LOL
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おめでとう!
Happy Birthday!
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by ymaryu | 2012-05-01 15:53 | お菓子とパン(Sweets)
アメリカに来てビックリしたことの一つは、ピーナツバターの種類がすごくたくさんあったこと!メーカーも多いし、クリーミーのや、つぶが残ってるもの、添加物ありのもの、オーガニックのものなど。最初、日本のピーナツクリームがピーナツバターなんだと思い、甘いしカロリー高いし不健康なイメージで、うぇ〜〜と思っていたけれど、純粋にピーナツ100%のものなんですね!そしてこれがけっこういけるんですな!今じゃパンにたっぷりぬって食べるのが好きです〜。
When coming to the U.S., I was surprised that many kinds of peanut butter were sold! I didn't have good image of it because I thought it was too sweet, high calorie, and unhealthy...
However, I knew they are made by only peanut, nothing added! and I like peanut butter now!! The way I like is putting it on the toast. ^^
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で、ピーナツバターがたっぷり入ったクッキーを焼きました。扱いやすい生地で型抜きもしやすかったです。^^食感は「サクしっとり」。
I baked peanut butter cookies.
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アーモンドバターもあります。でもピーナツバターが圧倒的に棚の多くをしめています。ピーナツバターのほうがおいしいしね。だからかな?
Almond butter is sold too.
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ごめん、これはクミンちゃんのじゃないのヨ〜。
Sorry Kumin, they are not for you...
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by ymaryu | 2012-04-11 11:46 | お菓子とパン(Sweets)
お友達にリクエストして持って来てもらったおいし〜いスイーツ、三方六。
北海道・帯広の有名なお菓子屋さん、柳月(りゅうげつ)の名物です。
バウムクーヘンの周りをチョコレートでコーティングして、白樺の薪の形になっています。
なんと、プレーンの他に、メープルとショコラができていました!!
VERY TASTY SWEETS "Sanpouroku" that I requested my friend to bring from Obihiro, Hokkaido.
This is very popular and well-known sweets of Sweets company "Ryuugetsu".
Sanpouroku is Baumkuchen. It is covered by chocolate and looks like white birch firewood.
They created maple and chocola versions.
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メープル、メープルの風味とこくのある甘さでとってもおいし〜!しっとり感もいいですね〜。
Maple version. It tastes maple and smells maple! And it is moist too. Sooooo good!

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もちろん全部種類いただきましたわ。^^なくなってしまうのが悲しかった。。。
ごちそうさまでした!
Of course we enjoyed all of them.
Thank you!!!
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by ymaryu | 2012-03-05 11:36 | お菓子とパン(Sweets)

Baking Lesson

新婚さんのクラスメイトが、バレンタインデーにだんな様のためにチョコレートカップケーキを作りたい!!というのでお手伝いしました。^^
I helped my classmate to make some chocolate cup cakes for her husband on Valentine's Day.

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バターの包みも空けたことがない、牛乳のフタも空けたことがない!という彼女!ケーキ作りなんて大チャレンジです〜!
She has never opened a package of butter and even a cap of milk. It is big challenge for her to make cakes!

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お手伝い+味見はまかせて!!
Let us help you and taste the cakes!!


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あたちは味見もできないのよね。。。
I am sure I can't even taste it, can I ??


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こんなに上手にできました!^^手前、チョコチップ入りココアケーキ。奥はコーヒー味。
She did a great job!
She baked chocolate cakes and coffee cakes.


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記念撮影。まるでお菓子教室の先生と生徒?笑。
This picture seems like an instructor and a student in baking class??

だんなさん、大感激してくれたそうです。^^ そりゃあそうでしょう。^^
She said that her husband was soooo happy!! ^^ Must be!
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by ymaryu | 2012-02-10 14:43 | お菓子とパン(Sweets)

Krispy Kreme Doughnuts

今日はちょっとめんどくさい用事があり、その後近くにあるクリスピー・クリームドーナツのお店に寄ってきました。日本でも大人気で行列ができるとききましたが、もう落ち着いているのでしょうか??
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ああっ、写真を撮る前によっしーに一個とられたっ!
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このプレーンのが一番おいしかった!なんと揚げたてをゲットできたのです。^^
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お店ではキッチンがガラス張りになっており、ドーナツを揚げているところを見られるようになっていました。(小心者化して写真を撮っていいか尋ねられず!!)そして揚げられたドーナツはコンベアーで甘いアイシングの滝の下をくぐるのですが、その前に救出されてトレーにのせられるものもあり!そのプレーンをもらえるかと尋ねたところ、ゲットできたのしたー!^^(それは聞けた。。。^^;食い意地は大!!笑。)あつあつでうまかった。冷めてもうまかった!どれも一個99¢は思ったより安かったし。^^
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by ymaryu | 2011-08-12 00:00 | お菓子とパン(Sweets)
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アールグレイの茶葉とアーモンドパウダー(皮付き)入りのバターケーキ。お砂糖もブラウンシュガーで全体的に茶色っぽい。アーモンドパウダーの効果でしょうか、ふんわり感としっとり感があってGOOD でした。

The Butter Cake with earl grey tea leaves, almond powder, and brown sugar. Its color is a little brown. It was good, softer and moister than my usual cakes because of the effect of almond powder? I wonder...
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by ymaryu | 2011-07-16 00:00 | お菓子とパン(Sweets)
この2年くらい、気に入っているスフレチーズケーキ。クリームチーズが少ないレシピ。
レモンがなかったので代わりにオレンジジュースを入れて。見た目にも分からないけど、食べてもオレンジの気配なし!笑。
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I have liked this cheese cake for two years.
You need less cream cheese for this recipe.
I put some orange juice instead of lemon juice, but I could not see any orange odor... ^^;
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by ymaryu | 2011-06-18 00:00 | お菓子とパン(Sweets)
お友達にもらったマイヤーレモンでパウンドケーキを作りました。お庭で育ったので皮も安心して使えるのがウレシイ。果汁も入れて。
マイヤーレモンは香りも酸味もマイルドでおいしいのです。ケーキもやさしいさわやかな味。^^
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I made a meyer lemon butter cake. The lemon my friend gave me is home grown, so it's organic.
I used zest and juice.
Meyer lemon is milder than regular lemon.
The cake has mild lemon flavor too. ^^
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by ymaryu | 2011-06-04 01:01 | お菓子とパン(Sweets)