クミンも一緒にやって来た!サンフランシスコからのお便りです


by ymaryu
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洋梨のタルト Pear Tart

久しぶりに作った洋梨のタルト。意外なことにアーモンドパウダーが日本と違って手に入りにくいのです。

アーモンドクリームのラム酒がよく合いますね〜。おいしかったです。ところでタルトにしくパートシュクレは最初に空焼きしてさくさくするのが私好み。
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I haven't made a pear tart for a while. Unexpectedly it is a little hard to get almond powder here unlike Japan.
The tart was good. Rum match almond cream, doesn't it?
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by ymaryu | 2012-06-12 08:41 | お菓子とパン(Sweets)